Sergey Chumakov
2016-07-18 18:51:44 UTC
Приветствую, All!
"Наука и жизнь" интересно пишет. Теперь понимаю свою кисенцию.
Любители кошек знают, как трудно угодить им с едой. Конечно, вряд ли коты и
кошки специально испытывают терпение хозяев, просто их гастрономические
пристрастия зависят от каких-то серьёзных и пока не вполне известных
биологических факторов.
Не так давно, например, мы писали о том, что кошки должны быть особенно
чувствительны к горькому из-за обилия соответствующих вкусовых рецепторов.
Отсюда следует, что они могут чувствовать такие примеси горечи, которые ни мы,
ни, скажем, собаки ощущать не можем.
Авторы новой статьи, опубликованной в Royal Society Open Science, предлагают
ещё два объяснения разборчивости в еде у кошек - это их неофобия, или неприязнь
к новому, и неправильные пропорции белков и жиров в том корме, который мы им
предлагаем.
Эдриан Ньюсон-Хьюз (Adrian Hewson-Hughes) и его коллеги из Сиднейского
университета и Уолтемского центра питания домашних животных предлагали котам и
кошкам несколько видов влажного корма с разными пропорциями белков и жиров и с
разными запахами - кролика, рыбы и апельсина. Оказалось, что более всего
животных тянет к корму, в котором соотношение жиры/белки равно 0,4 к 1. Что до
запаха, то <апельсин>, разумеется, шёл на последнем месте, сильно после
<кролика> (второе место) и <рыбы> (первое место).
Во втором эксперименте исследователи попробовали развести питательность корма
и его запах. Оказалось, что кошки, выбравшие апельсиновый запах и понявшие, что
в нём содержится правильный баланс, продолжали и дальше есть <апельсин>,
несмотря на то, что им потом предлагали корм с запахом кролика и рыбы, в
котором, однако, пропорции белков и жиров были уже другие. Но откуда взялось
это соотношение 1 к 0,4?
Кошачьи эволюционировали как <сверхплотоядные> - в том смысле, что они
питаются только мясом; в отличие от тех же псовых, которые, в общем-то,
относительно всеядны. То есть такая пропорция наиболее соответствует
натуральной диете кошачьих, когда половина энергии идёт от жиров, а половина -
от белков (напомним, что жиры более энергоёмки, чем белки). И именно такая
пропорция не даёт развиться ожирению у кошек.
Если у кошки в распоряжении есть что-то с нужной пропорцией питательных
веществ (пусть оно и пахнет довольно странно), то зачем пробовать нечто другое,
пусть и со вкусным запахом, в котором всё может быть неправильно и от чего
можно заболеть? Так что животные стараются найти правильную еду и просто
пренебрегают всем прочим.
Правда, кто-то может вспомнить кошек, которые едят совсем неправильную еду, с
углеводами, с явно большим содержанием жира и т.д. На это исследователи
отвечают, что пристрастие к такой пище у кошек - примерно то же, что
пристрастие к чипсам, картофелю фри и прочим жареным жирам и углеводам у людей:
мы ведь тоже вполне можем осознавать, что едим нездоровую пищу, но отказаться
от неё не в состоянии. Кроме того, на вкусовые пристрастия животных могут
влиять какие-то физиологические факторы, проявившиеся у конкретной кошки в
конкретный момент. Что же до того, как именно кошачьи оценивают пропорции жиров
и белков, то тут пока ничего определённого сказать нельзя.
Стоит также добавить, что кошачий корм далеко не всегда соответствует
указанной белково-жировой норме. Дело тут не в злонамеренности производителей,
а в том, что даже специалисты довольно долго придерживались иной точки зрения
на то, каким должен быть правильный корм для кошек. Однако, вероятно, прежние
представления тут стоило бы подкорректировать.
По материалам LiveScience.
Автор: Кирилл Стасевич
Источник: nkj.ru
Живите долго и процветайте - Sergey
"Наука и жизнь" интересно пишет. Теперь понимаю свою кисенцию.
Любители кошек знают, как трудно угодить им с едой. Конечно, вряд ли коты и
кошки специально испытывают терпение хозяев, просто их гастрономические
пристрастия зависят от каких-то серьёзных и пока не вполне известных
биологических факторов.
Не так давно, например, мы писали о том, что кошки должны быть особенно
чувствительны к горькому из-за обилия соответствующих вкусовых рецепторов.
Отсюда следует, что они могут чувствовать такие примеси горечи, которые ни мы,
ни, скажем, собаки ощущать не можем.
Авторы новой статьи, опубликованной в Royal Society Open Science, предлагают
ещё два объяснения разборчивости в еде у кошек - это их неофобия, или неприязнь
к новому, и неправильные пропорции белков и жиров в том корме, который мы им
предлагаем.
Эдриан Ньюсон-Хьюз (Adrian Hewson-Hughes) и его коллеги из Сиднейского
университета и Уолтемского центра питания домашних животных предлагали котам и
кошкам несколько видов влажного корма с разными пропорциями белков и жиров и с
разными запахами - кролика, рыбы и апельсина. Оказалось, что более всего
животных тянет к корму, в котором соотношение жиры/белки равно 0,4 к 1. Что до
запаха, то <апельсин>, разумеется, шёл на последнем месте, сильно после
<кролика> (второе место) и <рыбы> (первое место).
Во втором эксперименте исследователи попробовали развести питательность корма
и его запах. Оказалось, что кошки, выбравшие апельсиновый запах и понявшие, что
в нём содержится правильный баланс, продолжали и дальше есть <апельсин>,
несмотря на то, что им потом предлагали корм с запахом кролика и рыбы, в
котором, однако, пропорции белков и жиров были уже другие. Но откуда взялось
это соотношение 1 к 0,4?
Кошачьи эволюционировали как <сверхплотоядные> - в том смысле, что они
питаются только мясом; в отличие от тех же псовых, которые, в общем-то,
относительно всеядны. То есть такая пропорция наиболее соответствует
натуральной диете кошачьих, когда половина энергии идёт от жиров, а половина -
от белков (напомним, что жиры более энергоёмки, чем белки). И именно такая
пропорция не даёт развиться ожирению у кошек.
Если у кошки в распоряжении есть что-то с нужной пропорцией питательных
веществ (пусть оно и пахнет довольно странно), то зачем пробовать нечто другое,
пусть и со вкусным запахом, в котором всё может быть неправильно и от чего
можно заболеть? Так что животные стараются найти правильную еду и просто
пренебрегают всем прочим.
Правда, кто-то может вспомнить кошек, которые едят совсем неправильную еду, с
углеводами, с явно большим содержанием жира и т.д. На это исследователи
отвечают, что пристрастие к такой пище у кошек - примерно то же, что
пристрастие к чипсам, картофелю фри и прочим жареным жирам и углеводам у людей:
мы ведь тоже вполне можем осознавать, что едим нездоровую пищу, но отказаться
от неё не в состоянии. Кроме того, на вкусовые пристрастия животных могут
влиять какие-то физиологические факторы, проявившиеся у конкретной кошки в
конкретный момент. Что же до того, как именно кошачьи оценивают пропорции жиров
и белков, то тут пока ничего определённого сказать нельзя.
Стоит также добавить, что кошачий корм далеко не всегда соответствует
указанной белково-жировой норме. Дело тут не в злонамеренности производителей,
а в том, что даже специалисты довольно долго придерживались иной точки зрения
на то, каким должен быть правильный корм для кошек. Однако, вероятно, прежние
представления тут стоило бы подкорректировать.
По материалам LiveScience.
Автор: Кирилл Стасевич
Источник: nkj.ru
Живите долго и процветайте - Sergey